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(轉載)一個真正意義的文化酒品牌一一黃庭堅(會吟詩的酒)

發布時間:2019年05月05日 11:11:36
黃庭堅這一白酒品牌,來源于北宋詩人黃庭堅。相傳黃庭堅一生好酒,是最早一個宣傳宜賓酒的前身“姚子雪曲”的人,也是最早一個作出鑒評的人,他的詩文為后人研究宜賓白酒的發展史留下了珍貴資料。 話說公元1098年,黃庭堅犯諫被貶謫為涪州別駕,朝廷為避親嫌,又把他轉而安置于戎州(北宋后改名為宜賓)。黃庭堅自此擺脫朝政,寄情于山水詩酒之中。 其間創作了一篇鑒賞酒質的詩《安樂泉頌》。詩中贊美當時的宜賓酒姚子雪曲酒“杯色增玉,白云生谷,清而不薄,厚而不濁,甘而不噦,辛而不蟄”。 自古好水出好酒。據說姚子雪曲釀酒的水均來自北宋時戎州古城舊州塔下的地下良泉安樂泉,而千余年后的今天,安樂泉仍為釀造神州瓊漿惟一的水源。今天,在宜賓江北公園中,保留著有900多年歷史的流杯池,相傳就是黃庭堅所造。 美酒是一種藝術佳作,以其水的外形,火的性格,水的外形“柔”,火的性格“剛烈”,它是一個剛柔結合體,它這樣獨特的魅力得到人們的喜愛。中國的酒文化已有數千年的悠久歷史,而酒都宜賓的酒文化是中國酒文化的一個縮影。 古代文人好酒,美酒是一種藝術熏陶,是一種靈感啟發。縱觀中國文史上的大文人,他們都與酒有著不解之緣。文人墨客、遷客騷人,多半好酒。王羲之醉酒《蘭亭序》,張旭酒后狂草驚人,李白斗酒詩百篇,文人們飲酒、論酒,文借酒興、酒因文名,名家名篇千古淵源不斷。酒在文中現,文自酒中生,在文與酒相互糾纏的歷史長河中,流傳著無數可歌可泣的感人故事。
晉朝陶淵明,一身不為五斗米折腰,為了這種灑脫傲骨,他棄官歸田,隱居而安。卻又一生離不開酒,為人折服。一篇“桃花源記”,抒發了其胸懷、氣魄,為后世多少人不可仰視,衷嘆不能期及萬一。
唐代李白,一生嗜酒如命,求官不成,四處漫游,所到之處,一醉方休。將自己交給大自然,交給詩酒朋友,他不但是詩仙,劍仙,游仙,還是酒仙,在壯麗如詩如畫的河山中,在皎潔的月光里,在“天生吾才必有用”的滿滿自信里,頻頻舉杯,用豪放、瑰麗、夸張、想象的筆法去抒發自己縱情山水的灑脫、豪邁之酒情。
“舉杯邀明月,對影成三人”,“人生得意須盡歡,莫使金樽空對月”“烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯”“金樽清酒斗十千,玉盤珍饈值萬錢”,“蘭陵美酒郁金香,玉碗盛業琥珀光。但使主人能醉客,不知何處是他鄉”。他一生與山風月影為伴、與觥籌美酒為伍,將詩、將劍、將酒當成自己的侶伴,仗劍執酒抒詩情,飄逸豪邁走天涯,醉生醉死醉河邊,仙生仙死追仙月。“天若不愛酒,酒星不在天。地若不愛酒,地應無酒泉……”。沒有酒,就沒有李白的詩百篇。
杜甫一生憂國憂民,生活顛沛流離,依然為酒執著、為酒顛狂。他喝的是一種對社會生活、對人生意義追尋的苦酒、悶酒和沉思之酒,面對他端起的圣杯,詩圣內心的圣心、圣意都化在了無限的圣酒之中。人生與社會的凄楚,不得不以詩酒來解心中愁。
白居易,這位酒王,他把酒喝到了極致。由于他家世較好,自家就釀酒,自己就喜釀,所以他一輩子只喝自家的酒,而且他常常在自家花園的小溪中,弄一葉扁舟,舟上懸掛著一排排裝滿好酒的葫蘆,準備好自己的琵琶,再備好筆墨紙硯,一個人劃著船,漫行在溪水深處,賞心悅目時,收起漿,讓小船隨水漫流,而他則對著美景漫酌。不知不覺,酒到極致,人到極致,開始自彈自歌,自歌自飲。而后揮筆作詩,詩到極處,心到極處,歌到極處,酒到極處,人到極處,妙不可言。一曲《琵琶行》,讓我們看出江州司馬的“酒魔”詩懷。在“同是天涯淪落人”的苦酒血淚中,詩人將苦煩、苦悶的詩心、酒心向千古召告。蘇軾,“明月幾時有,把酒問青天”,在他嗜酒如命和他風姿瀟灑的神態中,我們都能尋到“詩仙”李白和“詩魔”白居易的影子,他的詩詞文中都有濃濃的酒味,正如李白一樣,假設抽去酒的成分,色香味俱減矣。
魏晉時代,文人雅士嗜酒成風。三國孔融善飲,“高談驚四座,一日傾千觴”,曹操禁酒,孔融上書力辯,終至獲罪而卒;三國的鄭泉嗜酒如命,臨終留言:一定要把我葬在制造陶器的工場旁邊,百年之后尸身化成泥土,或許有幸被取材做成酒壺,沒有比這更快樂的事了。
一代梟雄——曹操,何以解憂,唯有杜康!其子曹子健,才高八斗的曹植,五百年不遇的大才子,也是“陳王昔時宴平樂,斗酒十千恣歡謔”。
歐陽修,醉翁之名家喻戶曉。著名的《醉翁亭記》,從頭到尾貫穿一股酒氣。無酒不成文,無酒不成樂。天樂地樂,山樂水樂,皆由于有酒。“樹林陰翳,鳴聲上下,游人去而禽鳥樂也。但是禽鳥知山林之樂,而不知人之樂……醉翁之意,不在酒,……”

縱觀歷史,文人與酒的故事,不勝枚舉。詩人、文人與酒總有著不解的情緣,更有著不解的情懷。在跌宕起伏、酒醒酒醉、詩情詩意、文抒文敘、酒情酒意的歷史浩瀚中,人與酒、酒和詩文爍爍生輝。正印正了李白的詩句“惟有飲者留其名”。

因此,黃庭堅酒的創制者,將其品牌闡釋為“會吟詩的酒”,正是真正挖掘了白酒文化的真正內涵。以往很多酒,雖然也稱為文化酒,但卻并沒有挖掘出其品牌的真正有意義的文化內涵。從這個角度來說,黃庭堅酒是一個真正意義上的文化白酒品牌。

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